Antipasti:
- Burrata fresca con pomodorini e basilico
- Mozzarella di bufala con prosciutto crudo
- Ricotta fresca con miele e noci
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Lasagna al ragù di carne
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Parmigiana di melanzane
- Polpette al sugo con purè di patate
- Straccetti di vitello con rucola e pomodorini
Contorni:
- Insalata di pomodori e mozzarella
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato
Bevande:
- Acqua naturale/frizzante
- Vino rosso/bianco della Puglia
- Birra artigianale locale
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