Menù del ristorante:
AGRODOLCE : Carpaccio di Bresaola di puro Fassone piemontese dop, Mele nostrane, Cipolla dorata caramellata all’ Aceto Balsamico, Granella di Noci €14.00
, SFUMATURA DI GRIGIO : Lombatine di Coniglio Grigio di Carmagnola in vasocottura con Chianti dei Colli Senesi docg, Olive Taggiasche dop, Pinoli e Capperi €18.00
, GITA FUORI PORTA : Sfoglie di Focaccia Ligure alla Prescinseua Genovese pat (tipo Recco), Speck dell'Alto Adige igp, Crema di Ortiche €14.00
, COLORI E SAPORI : Degustazione a mano libera della nostra Chef (menù degustazione completo dall' entrée al dolce) €50.00
, ETICO CON STILE: Triangoli di Svizzere di Verdure del nostro orto biologico (spinaci, soia, zenzero, zucchine, melanzane, barbabietola rossa e….) Salse Artigianali, Crema di Ortiche e Crema di Radicchio Trevigiano €16.00
Suggeriti dagli utenti:
Sushi
Dicono di noi:
Io e mia moglie ci andiamo ogni volta che possiamo. L’atmosfera moderna ma con un tocco di classicità riporta l’idea delle osterie di un tempo creando in Prosit il posto ideale per concedersi qualche sfizio. Cucina raffinata al passo con i tempi ma senza tralasciare le porzioni e l’originalità nel piatto. Da non dimenticare i dolci fatti a posta per loro da un mastro pasticcere.Assolutamente consigliato.
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