Pasticceria fresca: il migliore a Torino

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Dicono di noi: Luci e ombre. Fra le note positive di Barbagusto ci sono il clima informale, la gentilezza e la simpatia del personale, l'arredamento interno che non sa di finta vecchia trattoria, ma di trattoria vera, per altro linda come molte trattorie di un tempo non erano. Altra nota positiva: l'offerta delle mezze porzioni, ormai una rarità nel panorama italiano. Ultimo, ma non certo ultimo, i prezzi: non solo contenuti, ma decisamente bassi. Il cibo. Discreti gli antipasti, soprattutto i tomini e la salsiccia di Bra , ma con una insalata russa priva di gusto e di anima. Decisamente meglio i primi, con gli agnolotti Bra e barbera e i tajarin burro, acciuga e limone. Discreti i secondi, ma occorrerebbe differenziare l'offerta: quando siamo stati ce n'erano solo tre e tutti di carne. Buoni i dolci. Vino della casa decisamente da migliorare.

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Dicono di noi: Sono entrata all'ora di pranzo per comprare un pezzo di pizza, prima di essermi accertata che non ci fosse coda. Un solo cliente prima di me. Perfetto, entro. Un'attesa incredibile, la ragazza serviva con una lentezza esasperante. Capisco non essere frenetici, che può irritare e non apparire elegante, ma un po' di sana ed efficiente energia sarebbe il minimo richiesto per chi lavora in un locale pubblico. Ciliegina sulla torta: cassa vuota, abbiamo dovuto aspettare che il cassiere si palesasse, e poi, con tutta calma (deve essere un'impostazione della ditta) ha fatto pagare. La qualità della pizza - francamente nella norma - non bilancia il livello del servizio.