Pici: il migliore a Torino (classifica aggiornata a Novembre, 2024)

81/100 (713 valutazioni) - Consigliato da 20 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: Chiuso

Menù del ristorante: Rucola e grana €7.00 , Messicana €5.50 , Arancia €2.50 , Funghi €6.00 , Chinotto €2.50

Suggeriti dagli utenti: Kebaguette , Nicoise Salad , Kebab Riso , Kebab Arrotolato , Kebab Nella Baguette

Dicono di noi: Bel locale, buono il kebab e tutte le pietanze salate, ma sui dolci ci sarebbe da lavorare non rievocano esattamente la ricetta della tradizione culturale a cui si ispira il locale .

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2. M**Bun

81/100 (4075 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15:30

Panino E Patatine Caffè Tiramisù Tuma Panino Tuma Burger E Hamburger Con La Bagna Cauda Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Panino E Patatine , Caffè , Tiramisù , Tuma Panino , Tuma Burger E Hamburger Con La Bagna Cauda

Dicono di noi: Tutto buono, ottimi ingredienti, personale cordiale.. Ci tornerò.. dovrebbero aprirne altri di questi ristoranti. Continuate così?

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3. Take a Wine

81/100 (132 valutazioni)

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Ottima qualità del cibo (grazie alla gastronomia di famiglia) e del vino che il titolare non perde mai la voglia di consigliarti e raccontarti come un vero appassionato sa fare. Così grazie alle sue dritte sperimento sempre vini nuovi ed esco dalla mia comfort zone :) sempre con ottimi risultati!

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4. Chloé Bistrot

81/100 (243 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Il posto è davvero molto carino, retró, dai colori pastello e con un atmosfera rilassante. Sono andata con un'amica dopo una passeggiata in centro ed è stato piacevolissimo. I servizi di porcellana, per tè e infusi, dallo stile retró sono dolcissimi e le torte fatte in casa sono buonissime! Servono anche cibi salati e a pranzo, che però non ho mai provato. Per tutti questi motivi Ci tornerò sicuramente!! Tè e infusi circa 3.5€ (serviti con teiere di medie dimensioni e Non con una tazzina scarna, evviva!) Torte fatte in casa 5€ Li valgono tutti ?

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5. La Buta Stupa - Enoteca Vineria con cucina

81/100 (1344 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 11–15 | 20–23

Flan Di Topinambur Stracotto Di Manzo Con Purè Di Patate Amaretto Con Panna Calice Di Ruchè Tajarin Al Pesto Arrosticiana farcita con contorni di funghi e patate Battuta di Fassona al coltello Tajarin Plin con diversi condimenti Torta al cuore di radicchio e fontina Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Arrosticiana farcita con contorni di funghi e patate €0.00 , Battuta di Fassona al coltello €0.00 , Tajarin €7.00 , Plin con diversi condimenti €0.00 , Torta al cuore di radicchio e fontina €0.00

Suggeriti dagli utenti: Flan Di Topinambur , Stracotto Di Manzo Con Purè Di Patate , Amaretto Con Panna , Calice Di Ruchè , Tajarin Al Pesto

Dicono di noi: Semplicemente magnifico. I proprietari sono molto simpatici e sanno creare un bel clima famigliare. Avevamo anche un piccolo cagnolino con noi che è stato super viziato. Il cibo è molto genuino, le ricette sfiziose e le porzioni abbondanti che seguono la stagionalità. Gli asparagi allo zabaglione di parmigiano erano da leccarsi i baffi come anche lo zabaglione come dessert. Bella scoperta! Ci torneremo certamente.

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6. Santa Polenta

81/100 (1454 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: Chiuso

Vino Tipico Piemontese Polenta E Cervo Polenta Carne Rabbit Dish with Polenta Polenta E Cinghiale ... polenta di meliga ottofile "Concia di formaggi"... "Spaghettini" di patate croccanti, carpaccio di salmone affumicato servito con panna al limone … “spaghettino” di patata fritta, carpaccio di salmone, panna al limone ... il bonet (non con la bustina...)... delizia al pistacchio Wine bar Ristorante Birra Carne Cinese Dolci Formaggi

Menù del ristorante: ... polenta di meliga ottofile "Concia di formaggi" €11.00 , ... "Spaghettini" di patate croccanti, carpaccio di salmone affumicato servito con panna al limone €13.00 , … “spaghettino” di patata fritta, carpaccio di salmone, panna al limone €14.00 , ... il bonet (non con la bustina...) €6.00 , ... delizia al pistacchio €6.00

Suggeriti dagli utenti: Vino Tipico Piemontese , Polenta E Cervo , Polenta Carne , Rabbit Dish with Polenta , Polenta E Cinghiale

Dicono di noi: Siamo stati qualche giorno fa in questo ristorante, devo dire tutto bene accoglienza servizio e cibo. Poco chiari i prezzi tra il menù e la cassa. Bisogna fare molta attenzione ai vini, pagato 375ML di Fallegro, un vino bianco, € 22,00, forse errore nostro a non avere chiesto prima. Sul menù non era presente, noi avevamo ordinato altro, presente nel menù ad € 11,00 ma era finito.

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7. Dear Wendy Sweets di Bosca Elena

81/100 (116 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Per completare la festa dei 18 anni della principessa di casa invece della "solita" torta abbiamo deciso per una tavola allegra multicolor e multi...bontà con queste torte in miniatura..........buonissime. Le nostre richieste sono state recepite con grande professionalità e puntualità. I cupcake erano buonissimi e imballati in maniera da prevenire ogni possibile danneggiamento; è altrettanto vero che questa accuratezza nei particolari e nella scelta degli ingredienti si paga ma ne vale assolutamente la pena. Provare per credere.....................

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8. Bar del Duomo Bicerin

81/100 (2438 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: Chiuso

Tagliatelle Artigianali Fritto Misto Plin Con Riduzione Al Barolo Carbonara Con Funghi Porcini Prosciutto E Funghi Peperoni con bagna càuda taglieri di formaggi piemontesi, salumi di cavour insalata piemontese Insalata nizzarda insalata delicata Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Peperoni con bagna càuda €7.00 , taglieri di formaggi piemontesi, salumi di cavour €19.90 , insalata piemontese €10.00 , Insalata nizzarda €10.00 , insalata delicata €10.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Artigianali , Fritto Misto , Plin Con Riduzione Al Barolo , Carbonara Con Funghi Porcini , Prosciutto E Funghi

Dicono di noi: Posto in posizione centrale a Torino. Personale gentile, qualità del cibo nella norma. Prezzi dei secondi piatti più alti rispetto alla media e un po’ eccessivi per la qualità del piatto. Bagna cauda invece molto buona. Con qualche accortezza in più potrebbe migliorare molto! Buono il famoso “Bicerin” di Torino!

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9. Ristorante La Conca

81/100 (1289 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–14:30 | 19:30–23

Agnello Red Wine Polpo Grigliato Risotto Vitello Tonnato Guazzetto di gamberi, vongole veraci e calamari Filetto di branzino alla "Ranieri"Flan di verdure di stagione con fonduta di Toma Carciofi saltati al rosmarino Polpo in umido con funghi porcini e pomodorini Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Guazzetto di gamberi, vongole veraci e calamari €10.00 , Filetto di branzino alla "Ranieri" €10.00 , Flan di verdure di stagione con fonduta di Toma €9.00 , Carciofi saltati al rosmarino €10.00 , Polpo in umido con funghi porcini e pomodorini €10.00

Suggeriti dagli utenti: Agnello , Red Wine , Polpo Grigliato , Risotto , Vitello Tonnato

Dicono di noi: Non sono mai stato nel ristorante, ma ho usufruito del servizio d'asporto in hotel. Vista l'attuale situazione dei colori è l'unica soluzione ottimale che cenare nella propria camera d'albergo. Porzioni ottime, ho assaggiato sia il risotto ad asparagi che con lenticchie e devo dire che hanno soddisfatto le mie aspettative delle mie papille gustative. Lo stesso vale per i secondi e i dolci. Consigliatissimo

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10. Patasta

81/100 (143 valutazioni)

Pizza Bufala Tegamino Marinara Pizza Con Olive Margherita Al Tegamino Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Pizza Bufala , Tegamino Marinara , Pizza Con Olive , Margherita Al Tegamino

Dicono di noi: Locale aperto e chiuso in tempo record, ho assaggiato una volta una semplice patata al cartoccio con una salsa semplicissima. Totale 5 € un pochino eccessivo per la qualità prezzo forse è per questo che non è durato molto.

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11. Yoshi

81/100 (204 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 19–23:30

Giapponese Ristorante

Dicono di noi: Vicinissimo alla stazione ferroviaria di Porta nuova. all you can eat(10,90€) ottimo qualità prezzo. Personale gentile e locale ben curato con cucina a vista.

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12. Mogador

81/100 (590 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 19–00

Briwat di pesce Bastila di pesce (sfogliata di pasta filo ripieno di misto di pesce)anti pasti misti arabi Couscous marrakech (couscous con pollo e cipolla rosolata con uvetta e ceci)Falafel Etnica Ristorante

Menù del ristorante: Briwat di pesce €7.00 , Bastila di pesce (sfogliata di pasta filo ripieno di misto di pesce) €13.00 , anti pasti misti arabi €12.00 , Couscous marrakech (couscous con pollo e cipolla rosolata con uvetta e ceci) €10.00 , Falafel €6.00

Dicono di noi: Abbiamo provato il locale durante una visita a Torino con un gruppo di amici, usufruendo dello sconto al 50% tramite prenotazione TheFork. Il ristorante, dalla location semplice ed accogliente, è situato in una zona non bellissima della città ma facilmente raggiungibile sia in auto che con i mezzi. Il cibo è davvero molto buono, a partire dal mix di antipasti con sapori decisi ma equilibrati. Ho proseguito la cena provando la Tajine di vitello e prugne. Ho trovato la carne tenerissima e un ottimo bilanciamento di sapori. Molto gradito il bicchiere di Tè offerto dal personale, per altro molto cortese. Molto consigliato, nonostante la posizione.

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13. Sarajevo Balkan City Food

81/100 (111 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: Chiuso

Pljeskavica Spiedini Tagliere bosniaco Baklava Sirnica Etnica Ristorante

Menù del ristorante: Pljeskavica €5.00 , Spiedini €5.00 , Tagliere bosniaco €4.00 , Baklava €3.00 , Sirnica €3.00

Dicono di noi: Il ristorante l"ho cercato nella speranza di mangiare la cucina che amo di più. Purtroppo ho dovuto constare che é chiuso. Spero tanto che riaprirà presto a Torino, credo che abitino qui molte persone che vengono dalla ex-YU e amerebbero mangiare la cucina di casa e anche tanti italiani potrebbero assaggiare le specialità multietniche dei Balcani.

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14. MÂ°Â°Bun

81/100 (5179 valutazioni)

Orario di oggi: 12–15:30 | 18:30–23

Chiel Menù 1 Menù 2 Salada Nta'l Piat Molecola - La Cola Italiana Hamburgeria Ristorante

Menù del ristorante: Chiel €7.00 , Menù 1 €12.00 , Menù 2 €13.00 , Salada Nta'l Piat €4.00 , Molecola - La Cola Italiana €3.00

Dicono di noi: Finalmente un hamburger davvero buono!! E anche la salsa rubra è molto meglio del ketchup. Siccome però c'è sempre il problema di far cadere tutto il contenuto del panino (ottimo anche il pane) dentro il sacchetto, non si potrebbe prevedere anche una versione con il piatto? Peccato per le patatine (che sono patate vere!) perché così alla fine diventano subito fredde, meglio nel tradizionale sacchetto. Unico appunto: l'acqua minerale in lattina (e anche 20 centesimi per uno sbuffo di salsa....). Comunque consigliatissimo, anche se i prezzi sono ovviamente più alti della concorrenza: ma la qualità (giustamente) si paga.

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15. Mai Thai

81/100 (2000 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–14:30 | 18:30–23

Shrimp Cake Tom Yam Koong Nestea Pesca Acqua Tonica Chang Mai Noodles Etnica Ristorante Thailandese

Menù del ristorante: Shrimp Cake €5.00 , Tom Yam Koong €9.00 , Nestea Pesca €2.00 , Acqua Tonica €2.00 , Chang Mai Noodles €10.00

Dicono di noi: Ho ordinato da asporto: consegna precisa e puntuale, Gamberi in salsa al cocco davvero eccellenti. Ottima cucina asiatica

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16. Pautasso Antica Bruschetteria

81/100 (1675 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–14:30 | 19:30–23

Gelato al Limone o alla Crema Risotto Carnaroli sfumato al Prosecco Docg con Gamberi di fiume Ravioli del Plin al sugo d’arrosto alla Piemontese Gnocchi di spinaci con cuore cremoso di Testun al Barolo e croccante di Mocetta Gran fritto di Arborelle di fiume abbinato a fiori di zucca farciti con ricotta e filetti di acciughe Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Gelato al Limone o alla Crema €5.00 , Risotto Carnaroli sfumato al Prosecco Docg con Gamberi di fiume €13.00 , Ravioli del Plin al sugo d’arrosto alla Piemontese €12.00 , Gnocchi di spinaci con cuore cremoso di Testun al Barolo e croccante di Mocetta €12.00 , Gran fritto di Arborelle di fiume abbinato a fiori di zucca farciti con ricotta e filetti di acciughe €18.00

Dicono di noi: Dietro alla principale e forse più conosciuta piazza della città di Torino,si trova questa location tipica ed accogliente. Personale professionale e gentile come è sempre gradito. Con 3 scelte diverse di Bagna cauda questo localino ci ha conquistato.

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17. Sarajevo Balkan City Food

81/100 (60 valutazioni) - Consigliato da 2 persone

Burek Porzione Mista 4 tipi di pite Kupusova Corba Corba - Bosanski Lonac Spiedini Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Burek €3.90 , Porzione Mista 4 tipi di pite €4.70 , Kupusova Corba €3.60 , Corba - Bosanski Lonac €7.80 , Spiedini €5.50

Dicono di noi: Buonissimo! Super!

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18. Taiyo Sushi Restaurant

81/100 (2128 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 19–23:30

Temaki Tartare Di Salmone Tataki Salmone Sushi Misto Sorbetto Cuore caldo Sashimi salmone Alghe Matcha goloso Mochi Ristorante

Menù del ristorante: Cuore caldo €5.00 , Sashimi salmone €10.00 , Alghe €4.00 , Matcha goloso €7.00 , Mochi €5.00

Suggeriti dagli utenti: Temaki , Tartare Di Salmone , Tataki Salmone , Sushi Misto , Sorbetto

Dicono di noi: Un all you can eat nella media, ce ne sono tantissimi di simili in città. Menú non troppo vasto a pranzo e prima che ci arrivasse il primo piatto sono passati 20 minuti e almeno altri 10 per il piatto per l'altra persona. Il prezzo è più alto rispetto a altri all you can eat simili (19.90€ per a persona e abbiamo bevuto acqua mi sembra esagerato).

Consigli questo ristorante?

19. Ramen Station Ristorante

81/100 (594 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 19–23:30

Antipasto Offerto Noodles Ramen Vegetariano Insalata Antipasto Padella Di Fuoco Vitello E Verdure Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Antipasto Offerto , Noodles , Ramen Vegetariano , Insalata Antipasto , Padella Di Fuoco Vitello E Verdure

Dicono di noi: Ramen buono, gyoza pazzeschi! Servizio veloce e gentile. Vi tornerei volentieri a provare altre cose! Consiglio di provare

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20. Giolittiquattro

81/100 (142 valutazioni) Prenota un tavolo

Cornetto Al Cioccolato Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Cornetto Al Cioccolato

Dicono di noi: Pessima esperienza. Non prendiamo in considerazione le tempistiche perché, dopo quasi un ora di attesa ci siamo visti portare al tavolo un piatto di pasta in bianco con sei cozze a lato, ben altra cosa rispetto agli spaghetti cozze e vongole ordinato. Per quanto riguarda l'altra portata (stessa attesa) l'idea della carbonara vegetale sarebbe stata interessante, se non fosse poi risultata acida e quasi immangiabile. Tocco finale, il conto. Mai più.

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21. Bufolificio&Co

81/100 (421 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: Chiuso

Ristorante

Dicono di noi: Cena con amiche per provare le famose pizze gourmet napoletane con bordo ripieno, fatte con lievito madre e farina del Molino Caputo. La qualità delle materie prime e una facitura ricca e non scontata (da provare la pizza con crema di pistacchio nel bordo e fuori, fior di latte, noci e mortadella!) per una pizza golosa e abbondante. Dolci favolosi, come la pastiera napoletana e la cameriera molto gentile e disponibile. Ci sono pochi tavoli dentro e un piccolo dehor fuori, quindi la prenotazione è d'obbligo... Ci tornerò sicuramente!

Consigli questo ristorante?

22. Ristorante Xiao Sichuan

81/100 (502 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 18–23:30

Riso Alla Cantonese Mochi Dorayaki 干锅肥肠毛血旺 Vitello con Cumino e Porro Manzo Piccante Insalata di Alghe di Bosco Torta alle Fragole Ramen con manzo Ristorante

Menù del ristorante: Vitello con Cumino e Porro €6.00 , Manzo Piccante €5.00 , Insalata di Alghe di Bosco €5.00 , Torta alle Fragole €4.00 , Ramen con manzo €5.50

Suggeriti dagli utenti: Riso Alla Cantonese , Mochi , Dorayaki , 干锅肥肠 , 毛血旺

Dicono di noi: Ottima cucina autentica cinese! Gentilezza, cortesia e disponibilità dello staff...atmosfera rilassante Consigliatissimo!!!

Consigli questo ristorante?

23. Credenze Bistrot

81/100 (301 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: 08–18

Margherite Alla Zucca Con Amaretti Spaghetti Ai Ricci Di Mare Tartare Di Tonno Gnocchi al gorgonzola Tarte tatin di mele Antipasto misto Peperone con acciughe Bunet Ristorante

Menù del ristorante: Gnocchi al gorgonzola €8.00 , Tarte tatin di mele €4.00 , Antipasto misto €12.00 , Peperone con acciughe €5.00 , Bunet €4.00

Suggeriti dagli utenti: Margherite Alla Zucca Con Amaretti , Spaghetti Ai Ricci Di Mare , Tartare Di Tonno

Dicono di noi: Penso sia il posto migliore dove pranzare in S.Salvario, grazie alla qualità delle materie prime cucinate con passione,ma sopratutto alla professionalità e cura per il cliente di Pamela e Anna. Chapeau

Consigli questo ristorante?

24. Panificio Convertino

81/100 (183 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 08–19:30

Ristorante

Dicono di noi: Se avete tempo passate per una puccia o qualsiasi cosa propongano...non dimenticate i dolci BRAVI RAGAZZI E RAGAZZE

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25. CUCINA CINESE

80/100 (489 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 18–23:30

Involtino Primavera Nuvole Di Drago Salsa Agrodolce Gamberi Fritti Pollo Con Bambù E Funghi Cinesi Cinese Etnica Ristorante Cinese

Suggeriti dagli utenti: Involtino Primavera , Nuvole Di Drago , Salsa Agrodolce , Gamberi Fritti , Pollo Con Bambù E Funghi Cinesi

Dicono di noi: Che dire.. du Cheng è un must a Torino e ormai è diventata per me una piacevolissima abitudine. Ordinare d'asporto non rende meno buoni i piatti straordinari che riproducono la migliore cucina cinese in Italia di Torino. i sapori e la materia prima che si può assaggiare da di Cheng non sono minimamente paragonabili a nessun altro cinese nella città. In assoluto memorabili le ribs di maiale al sale e pepe con porri arrostiti sopra e non da meno la proposta vegetariana ampia e variegata. 10/10

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26. CREMOLESE

80/100 (254 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo

Etnica Ristorante

Dicono di noi: I migliori primi piatti assaggiati in tutto il quadrilatero, e lavorando in zona ho avuto modo di provarne parecchi. Sono specializzati soprattutto in prodotti della tradizione siciliana. Quasi obbligatorio concludere il pasto con un cannolicchio, cassata o una coppetta di granita. La qualità è altissima, ed essendo conosciuto da pochi buongustai è sempre ben frequentato ma mai affollatissimo. Il contesto è anche niente male trattandosi infatti un un locale storico di torino. Una chicca per davvero!!

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27. A6 Sciamadda

80/100 (1914 valutazioni) - Consigliato da 131 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: Chiuso

Fritto Di Calamari E Patatine Fritte Fiori Di Zucca Ripieni Ravioli Stuffed with Codfish and Shrimps Caffè Fritto Di Pesce Polpo e patate Fritto misto di pesce Polpettone Genovese Sarde Fritte Pesce in Carpione Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Polpo e patate €6.00 , Fritto misto di pesce €7.00 , Polpettone Genovese €3.00 , Sarde Fritte €6.50 , Pesce in Carpione €5.00

Suggeriti dagli utenti: Fritto Di Calamari E Patatine Fritte , Fiori Di Zucca Ripieni , Ravioli Stuffed with Codfish and Shrimps , Caffè , Fritto Di Pesce

Dicono di noi: Cucina ligure eccezionale, prodotti freschi, personale cordialissimo, ottimo rapporto qualità/prezzo, fritto buonissimo e di ottima qualità, ci ritornerò al più presto sicuramente.

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28. Agnolotti & Friends

80/100 (613 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: Chiuso

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Locale molto piccolo, prezzo medio a portata 12€. Qualità buona, bisogni gli agnolotti ed i tajarin. Vitello tonnato un po’ poco saporito. Dosi non troppo abbondanti. Consigliato

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29. Da Ivo Ristorante

80/100 (1153 valutazioni) - Consigliato da 35 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 19–23

Pizza Frittelle Di Mele Con Crema Inglese Torta Al Cioccolato Con Cuore Morbido Salmone Tortino Cuore Caldo Con Panna Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Pizza , Frittelle Di Mele Con Crema Inglese , Torta Al Cioccolato Con Cuore Morbido , Salmone , Tortino Cuore Caldo Con Panna

Dicono di noi: Siamo stati da Ivo a febbraio, cercando un posto dove trovare della buona carne alla brace. Siamo andati in quattro (di cui una persona celiaca) più un neonato e, avendo anche qualche esigenza speciale, da subito abbiamo notato un'accoglienza fuori dall'ordinario, da parte di tutto lo staff. Da notare anche che avendo avvisato prima che c'era una persona celiaca, hanno comprato la pasta e il pane appositamente... Non capita quasi mai e siamo rimasti davvero colpiti. Abbiamo ordinato un antipasto di salumi e formaggi, carciofi saltati con pistacchio e pecorino, pici senesi con salsiccia e carciofi e pappardelle al ragù maremmano e una fiorentina di scottona... eccezionale. Andando via, facendo due chiacchiere con Alessio, il proprietario, abbiamo parlato della difficoltà di avere una fiorentina alla brace in home delivery. E' così che abbiamo scoperto che durante il lockdown da Ivo hanno studiato un metodo di rigenerazione per avere la fiorentina alla brace anche a casa, come al ristorante. Questo weekend abbiamo così chiamato Alessio e abbiamo deciso di provare: intorno alle 18 abbiamo quindi ricevuto la nostra scatola con la teglia e la nostra bistecca da 1.2kg di Hereford irlandese con oltre un mese di frollatura. Il metodo di Ivo prevede una cottura alla brace, dopodiché la carne viene messa sottovuoto con gli ingredienti necessari e abbattuta in temperatura, per bloccarne la cottura. La carne trattata in questo modo può rimanere in frigo due giorni e richiede meno di un quarto d'ora in forno. Abbiamo seguito le istruzioni alla lettera (qualche minuto in meno in forno perché a noi piace molto al sangue) e... Alessio aveva ragione! Carne come al ristorante e un sapore eccezionale! Per chi ama la carne, veramente consigliati sia il ristorante che l'home delivery, la passione di Alessio per la carne e la panificazione si vedono in ogni dettaglio. Difficile trovare di meglio a Torino

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30. Barbagusto

80/100 (467 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: Chiuso

Antipasto Alla Piemontese Agnolotti Al Ragu Bombette Pugliesi Pasticceria Fresca Agnolotti Con Salsiccia Di Bra E Barbera Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Antipasto Alla Piemontese , Agnolotti Al Ragu , Bombette Pugliesi , Pasticceria Fresca , Agnolotti Con Salsiccia Di Bra E Barbera

Dicono di noi: Luci e ombre. Fra le note positive di Barbagusto ci sono il clima informale, la gentilezza e la simpatia del personale, l'arredamento interno che non sa di finta vecchia trattoria, ma di trattoria vera, per altro linda come molte trattorie di un tempo non erano. Altra nota positiva: l'offerta delle mezze porzioni, ormai una rarità nel panorama italiano. Ultimo, ma non certo ultimo, i prezzi: non solo contenuti, ma decisamente bassi. Il cibo. Discreti gli antipasti, soprattutto i tomini e la salsiccia di Bra , ma con una insalata russa priva di gusto e di anima. Decisamente meglio i primi, con gli agnolotti Bra e barbera e i tajarin burro, acciuga e limone. Discreti i secondi, ma occorrerebbe differenziare l'offerta: quando siamo stati ce n'erano solo tre e tutti di carne. Buoni i dolci. Vino della casa decisamente da migliorare.

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