Menù del ristorante:
Plin ai tre arrosti, burro e nocciole €10.00
, Ravioli di patate violette, cime di rapa e crema di acciughe €9.00
, Tagliata di fassone con mousse di castelmagno €15.00
, Tometta al cartoccio, speck e composta di cipolle €5.00
, Insalata di cavolo verza, mela, toma e salsa all'acciuga €6.00
Suggeriti dagli utenti:
Antipasto Misto Piemontese
, Tartare Di Fassona Piemontese
, Tagliere Di Salami Misti E Formaggi
, Cappello Del Prete Brasato Al Barbera d'Asti
, Vitello Tonnato All'antica Maniera
Dicono di noi:
Finalmente una bagna cauda degna di chiamarsi così! Senza latte o panna, solo olio aglio e acciughe, per giunta leggerissima. L'alito era perfetto già dalla mattina dopo.
Ottimo anche il menù di terra col cappello del prete (arrivato in sacchetti sottovuoto solo da scaldare in una pentola d'acqua), si scioglieva in bocca.
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