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Dicono di noi:
Mantenere così alto il livello con i piatti da portare a casa è una cosa di una difficoltà estrema. Moreno ci riesce, confermando la sua fantastica poliedricità.
Da sempre, conosco Moreno dai tempi della Smarrita, amo magiare ciò che mi propone. Mi lascio guidare perché credo che un grande chef sia un’artista. Bisogna fidarsi della sua ispirazione, per avere il meglio.
È rarissimo trovare una cucina che sappia combinare con una tal perfezione gusti ed ingredienti così eterogenei, che danno origine ad un’eleganza così costante.
In ogni piatto di Moreno, di carne, pesce, verdura e frutta, come pure nei dolci, si ritrovano ogni volta la sua gran capacità ed il suo amore per la cucina.
Come nel suo sguardo.
Andateci e lasciatevi accompagnare da lui!
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