Menù del ristorante:
Carne salada, pane nero e burro al rosmarino €8.00
, Filetto di maiale alle castagne €13.00
, Lasagnetta con ragù di cinghiale €8.00
, Tagliata di fassone con rucola, pomodoro e riduzione di aceto balsamico €15.00
, Tagliata di fassone con mousse di castelmagno €15.00
Suggeriti dagli utenti:
Agnolotti Del Plin Al Sugo D'arrosto
, Tartare Di Fassona Piemontese
, Panna Cotta
, Panacotta
, Antipasto Misto Piemontese
Dicono di noi:
Finalmente una bagna cauda degna di chiamarsi così! Senza latte o panna, solo olio aglio e acciughe, per giunta leggerissima. L'alito era perfetto già dalla mattina dopo.
Ottimo anche il menù di terra col cappello del prete (arrivato in sacchetti sottovuoto solo da scaldare in una pentola d'acqua), si scioglieva in bocca.
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