Menù del ristorante:
Dolce quel che c'è €4.50
, Tagliata di fassone con rucola e scaglie di castelmagno €15.00
, Insalata di radicchio, finocchi, arancia e semi misti €6.00
, Salmone marinato e chutney di cipolla rossa €9.00
, Gnocchi di seirass, guanciale, zafferano e cicoria €10.00
Suggeriti dagli utenti:
Tagliata Di Fassone Con Mousse Di Castelmagno
, Panacotta
, Antipasti Piemontesi
, Vitello Tonnato All'antica Maniera
, Gnocchi Di Patate Viola
Dicono di noi:
Finalmente una bagna cauda degna di chiamarsi così! Senza latte o panna, solo olio aglio e acciughe, per giunta leggerissima. L'alito era perfetto già dalla mattina dopo.
Ottimo anche il menù di terra col cappello del prete (arrivato in sacchetti sottovuoto solo da scaldare in una pentola d'acqua), si scioglieva in bocca.
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