Menù del ristorante:
Cappello del prete di bovino brasato alla Barbera d'Alba €14.00
, Gamberi, riso Ermes e caprino all’erba cipollina €9.00
, Branzino al cartoccio con limone ed erbe aromatiche €15.00
, Risotto salsiccia e funghi €8.00
, Carpaccio di tonno, capperi, pomodorini e olive taggiasche €9.00
Suggeriti dagli utenti:
Gnocchi Di Patate Viola
, Antipasto Misto Piemontese
, Bonet Dolce
, Guancia Di Vitello
, Tagliata Di Fassone Con Mousse Di Castelmagno
Dicono di noi:
Finalmente una bagna cauda degna di chiamarsi così! Senza latte o panna, solo olio aglio e acciughe, per giunta leggerissima. L'alito era perfetto già dalla mattina dopo.
Ottimo anche il menù di terra col cappello del prete (arrivato in sacchetti sottovuoto solo da scaldare in una pentola d'acqua), si scioglieva in bocca.
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