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Dicono di noi:
Purtroppo con il cambio gestione, con il cambio personale e con il cambio pasticcere e’ finita un’epoca superlativa. Purtroppo per noi clienti storici (penso che difficilmente mi rivedranno).
Personalmente ho preso nella mia vista solo una Coppa Sabauda che prima era una delizia e valeva il viaggio apposta! Adesso ne rimane solo il ricordo: e’ cambiata la ricetta (meno crema di nocciola, aggiunta di cioccolata calda presa da quelle macchinette che continuano a girare incessantemente, poca panna tra l’altro aggiunta a cucchiaiate e non piu’ con la saccapoche), di conseguenza la qualita’ e’ scesa tremendamente e la dose si e’ ridotta in modo quasi vergognoso.
Gertosio che fu non esiste piu’. Amarezza.
E Stefano manca li’ dentro tantissimo! Non si respira in pasticceria una buona energia come prima, anzi. Peccato. Amarezza.
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