Tomino fritto: il migliore a Torrazza Piemonte

Menù del ristorante: Cozze alla diavola con crostini €8.00 , Torraccia €8.00 , Gamberoni in crosta con insalatina e glassa all’aceto balsamico €12.00 , D'Artagnan €10.00 , Gnocchi speck, brie e noci €10.00

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Dicono di noi: Oggi voglio censire questo locale, non tanto dal punto di vista gastronomico, ma da come ci si dovrebbe comportare in questo periodo di pandemia, secondo le disposizioni emanate dal governo. Ieri sera in coppia abbiamo cenato con mio cugino ed un suo amico, totale 6 coperti. Le norme di distanziamento sociale, ribadite con insistenza in ogni telegiornale oramai di moda in questi tempi, mi sembravano al limite consentito, c’era una tavolata di almeno 25/30 persone e non credo siano stati tutti della stessa famiglia, ma lasciamo il beneficio del dubbio. Anche noi non convivendo sotto lo stesso tetto, in teoria non dovevamo stare tutti allo stesso tavolo, ma bensì in tavoli separati (tra l’altro al momento della prenotazione non ci è stato chiesto se eravamo tutti della stessa famiglia/conviventi). In totale ci saranno stati tra le 60/70 persone se non qualcheduno in più. Secondo le normative in vigore, bisognerebbe compilare un’autocertificazione di tutti i partecipanti con i vari recapiti telefonici, che il proprietario del locale dovrebbe custodire per un tempo massimo di 14 giorni, ma così non è stato, non abbiamo compilato nulla di che. Vige la norma che la mascherina dev’essere indossata dall’ingresso al ristorante/pizzeria fino a che non ci si siede al tavolo, poi si può togliere, e lo stesso dicasi, indossare la mascherina quando ci si alza per andare ai servizi o fumarsi una sigaretta, eravamo in pochissimi a farlo. I camerieri non facevano nulla per ribadire il giusto comportamento a chi non lo osservava. Ora il mio pensiero, se tra tutti i presenti c’era qualche commensale positivo al Covid19, come faranno a circoscrivere tutti gli eventuali partecipanti alla serata visto che non hanno preso a nessuno nomi e recapiti telefonici? Se c’è gente che non rispetta le regole come quella di indossare la mascherina se Ti sposti dal tavolo, non è compito dei camerieri o titolare del locale farle rispettare? Poi non ci lamentiamo se per colpa di qualche ignorante dovessimo ritornare in un nuovo lockdown........ Rispettiamo di più noi stessi e chi ci sta vicino...... Fortunatamente non sono tutti così....... Viva l’Italia.