Il menù del ristorante Lievito Madre a Torre Maina comprende una vasta selezione di piatti deliziosi e raffinati, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti che puoi trovare sul menù:
Antipasti:
- Burrata con pomodorini confit e basilico
- Polpo alla griglia con patate novelle e olive taggiasche
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Insalata di mare con gamberi, calamari e polpo
- Frittura mista di pesce con verdure croccanti
Primi piatti:
- Risotto ai frutti di mare
- Tagliatelle al tartufo nero
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Spaghetti alla carbonara
- Gnocchi al pesto genovese
Secondi piatti:
- Filetto di branzino alla griglia con verdure di stagione
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
- Cotoletta alla milanese con patate fritte
- Guancia di vitello brasata al vino rosso
- Salmone al forno con patate e olive
Contorni:
- Patate al forno con rosmarino
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Purè di patate
- Caponata siciliana
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato
- Mousse al limone
- Semifreddo alle mandorle
Il menù del Lievito Madre a Torre
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