Pizza: il migliore a Torre Pellice

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Dicono di noi: Sono Tornato in questo locale dopo una gita in montagna e dopo parecchio tempo, devo dire che l'assenza del precedente titolare si è subito notata, soprattutto in termini di simpatia, comunque è peggiorato molto, perché abbiamo aspettato la nostra ordinazione per 90 minuti buoni e nonostante le nostre rimostranze la titolare non si è scomposta più di tanto, al contrario del povero cameriere che continuava a manifestare il proprio dispiacere. Secondo me scarseggia molto di personale e di capacità di gestione.

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Dicono di noi: È sempre una piacevolissima esperienza venire in questo ristorante. Ci si sente a casa, e la cucina di Paolo Garetto riserva ogni volta delle sorprese, per qualche invenzione, qualche accostamento insolito e stimolante. Ieri sera è stata la volta dei funghi, sotto forma di agnolotti ai porcini ovviamente realizzati in casa e a seguire di un cartoccio di funghi fritti. Chi era con me ha sperimentato un piatto di deliziosi gnocchi al seiras del fen (ricottina avvolta nel fieno, tradotto per i non piemontesi) con granella di nocciole tostate, e una battuta di fassona con erba cipollina. Per chiudere, un tiramisù interpretato dallo chef e un originalissima coppetta al cucchiaio chiamata bouquet des Alpes, che non descrivo per lasciare la sorpresa ma che consiglio vivamente.

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Dicono di noi: Pizzeria sita in borgata S.ta Margherita, location tipicamente montana. Pizza di buona qualità ma nulla di speciale, personale che cambia frequentemente ma sempre cortesi e veloci i proprietari.