Menù del ristorante:
Risotto mantecato al Grana della Lessinia con mele, sedano e scampi €20.00
, Filetto di Manzo cotto a bassa temperatura (sous vide) a 55 gradi al cuore servito con burro alle acciughe del Mar Cantabrico con rapa rossa e liquirizia €24.00
, Tomino rolls (soft cheese) filled with apples and honey in puff pastry crust €14.00
, Battuta al coltello di gamberi rossi riserva di Mazara €16.00
, Calamarata con crema di cozze, tonno fresco del mediterraneo, pomodorini datterini, bottarga di muggine e Katsuobushi €20.00
Dicono di noi:
Cena stellata! Servizio al tavolo molto professionale e gentile. Cucina ottima con diversa scelta tra le proposte dei piatti, di cui tutti abbinati in modo ricercato valorizzando i prodotti del territorio. Molto bella la posizione sul balcone vista lago…complimenti!
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