I migliori Ristoranti di Tortona classifica di Febbraio 2025

Tortona, incantevole città della provincia di Alessandria, vanta una tradizione culinaria ricca e gustosa. Tra i piatti tipici da non perdere troviamo la torta di riso, un dolce soffice e profumato a base di riso, latte, zucchero e limone. Da non dimenticare anche i pansoti, ravioli ripieni di erbe selvatiche come borragine, prezzemolo e maggiorana, conditi con burro fuso e formaggio grana. Per gli amanti della carne, l'agnolotto alla piemontese è un must: ravioli ripieni di carne, spinaci e formaggio, serviti con sugo di arrosto. Infine, la focaccia di Recco, sottile e croccante, farcita con stracchino, è un piacere per il palato. Dal punto di vista storico, Tortona vanta una lunga tradizione risalente all'epoca romana, quando era un importante nodo commerciale. Nel centro storico è possibile ammirare resti di epoche passate, come la cattedrale romanica di San Lorenzo e la maestosa Fortezza del Priamar. La città è stata teatro di numerosi eventi storici e conserva ancora oggi un'atmosfera suggestiva e autentica. Per quanto riguarda la cultura, Tortona vanta una vivace scena artistica e musicale, con eventi e manifestazioni che animano le sue strade tutto l'anno. Da non perdere il Museo Diocesano e il Museo Civico, che raccontano la storia e l'arte della città attraverso le opere esposte. La tradizione enologica è un'altra importante componente della cultura locale, con vini pregiati che accompagnano i piatti tipici in maniera sublime. In definitiva, Tortona è una città che sa conquistare i visitatori con la sua cucina deliziosa, la sua storia affascinante e la sua cultura vibrante.