Risotto al montebore: il migliore a Tortona

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Dicono di noi: Questo ristorante dovrebbe cambiare nome e chiamarsi “L’era glaciale”. Abbiamo cenato in un clima artico. Nella saletta dove ci avevano sistemato non c’era l’ombra di un termosifone. Alle nostre rimostranze la cameriera (che indossava un maglione pesante a collo alto) ci ha risposto: ho freddo anch’io. E in realtà tutto lo staff del locale era vestito quasi da sci. La padrona ad un certo punto è arrivata con una microscopica stufetta ad aria che ha installato vicino al nostro tavolo, aggiungendo una nota comica alla situazione. I cappotti semicongelati che abbiamo dovuto infilarci all’uscita (perchè la stanza guardaroba era all’addiaccio) sono stati la goccia che ha fatto traboccare il vaso e che mi ha spinto a scrivere questa recensione. Peccato, perchè il cibo era buono e curato nei particolari, ma non si può risparmiare sul riscaldamento nel mese di dicembre.