Sicuramente! Ecco il menù del Rifugio Vincenzo Lancia a Trambileno:
Antipasti:
- Tagliere misto di salumi e formaggi locali
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Bruschette miste con pomodoro fresco, funghi porcini e prosciutto crudo
Primi:
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi alla trentina con speck e formaggio
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- Minestrone di verdure di stagione
Secondi:
- Costine di maiale alla griglia con contorno di patate al forno
- Baccalà alla vicentina con polenta
- Coniglio in umido con olive e pomodori
- Filetto di trota alla mugnaia con contorno di verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù fatto in casa
- Panna cotta con salsa di frutti di bosco
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
- Sorbetto al limone
La carta dei vini offre una selezione di vini locali e nazionali per accompagnare i piatti proposti. Buon appetito!
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