Menù di Baglio Cantello

Il menù di Baglio Cantello a Trapani offre una vasta selezione di piatti tradizionali siciliani e specialità locali. Ecco alcuni dei piatti che troverai nel loro menù: Antipasti: - Panelle: frittelle di farina di ceci croccanti - Arancini: sfere di riso ripiene di ragù, piselli e formaggio - Caponata: insalata di verdure fritte con pomodori, melanzane, cipolle e olive - Insalata di mare: con polpo, gamberi, cozze e vongole - Bruschetta al pomodoro: pane tostato con pomodori freschi, aglio e basilico Primi piatti: - Pasta con le sarde: con finocchietto selvatico, pinoli e uvetta - Busiate alla trapanese: con pesto di pomodori secchi, mandorle e pecorino - Ravioli di pesce: ripieni di ricciola e conditi con salsa al limone e prezzemolo - Spaghetti alle vongole: con vongole fresche e aglio - Risotto allo zafferano: con gamberi e pistacchi Secondi piatti: - Pesce spada alla griglia: con olio extravergine di oliva e limone - Involtini di pesce spada: con capperi, olive e pomodori secchi - Cous cous di pesce: con gamberi, calamari, cozze e vongole - Aragosta alla catalana: servita con pomodorini, olive nere e capperi - Tagliata di tonno: con rucola, pomodorini e scag