Certamente! Ecco il menù di I Am Restaurant di Andrea Minaudo a Trapani:
Antipasti:
- Carpaccio di tonno con salsa allo zenzero e lime
- Gamberi in tempura con salsa agrodolce
- Insalata di mare con frutti di mare freschi e verdure croccanti
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole veraci
- Risotto ai frutti di mare
- Tagliatelle con pesto di pistacchi e gamberi
Secondi piatti:
- Tonno alla griglia con salsa di agrumi
- Branzino al cartoccio con verdure di stagione
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù alle fragole
- Panna cotta con salsa al cioccolato
- Torta al limone
Bevande:
- Vini locali e internazionali
- Acqua naturale e frizzante
- Bibite analcoliche
Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità degli ingredienti e alla stagionalità. Buon appetito!
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