Busiate al ragù di triglia: il migliore a Trapani

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Dicono di noi: Dovevo organizzare una cena per festeggiare il compleanno di mio fratello che aveva deciso di passarlo da me. Mi avevano parlato bene di questo ristorante, lo ho provato qualche giorno prima, con risultato veramente confortante, ed ho prenotato li. Si mangia esclusivamente al chiuso, ma è uno dei pochi posti, frequentato dopo il lockdown, dove ho riscontrato un vero distanziamento tra i tavoli, il servizio è veramente puntuale, senza grandi attese, il menù molto vario ,sia di pesce che di carne, la carta dei vini, con una normale preferenza per le bottiglie siciliane, peraltro ottime, è ben fornita. Il titolare, su mia richiesta, ha procurato un’ottima torta di qualità, hanno accettato la bottiglia di spumante da me portata, il costo, sostenuto da me durante la cena di prova, veramente contenuto. Dulcis in fundo il festeggiato è rimasto veramente soddisfatto.

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Dicono di noi: Siamo stati a pranzo in questo locale consigliato da persone del posto. Una sorpresa meravigliosa! L’accoglienza e l’ospitalità è eccellente; servizio perfetto, attento e puntualissimo. Venendo al cibo anche su consiglio della oste abbiamo preso: polpo e patate (con salmorigano), cocktail di gamberi, busiate con uova di sanpietro, busiate alla trapanese, cernia pomodoro olive e capperi, frittura di calamaro. Tutto eccellente, davvero difficile scegliere cosa sia stato meglio, anche il pane è una meraviglia, perfetto per la scarpetta che vi assicuro si fa. Rapporto qualità/prezzo fantastico. A Trapani vado ogni tanto per famiglia ed altro; oggi so che tutte le volte andrò a mangiare Al Solito Posto.