Da Gabriella è un ristorante situato a Traversetolo, in provincia di Parma, noto per la sua cucina tradizionale e autentica. Il menù del ristorante offre una vasta selezione di piatti tipici della cucina emiliana, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Per iniziare, tra gli antipasti proposti da Da Gabriella si possono trovare le classiche affettati misti, con salumi locali come prosciutto crudo, salame e coppa, accompagnati da formaggi tipici della zona. Tra le proposte più ricercate c'è anche il tortino di melanzane, fritto e servito con salsa di pomodoro fresco e basilico.
Per quanto riguarda i primi piatti, Da Gabriella offre una vasta scelta di pasta fresca fatta in casa, come i tortelli di zucca, i cappelletti in brodo e i tagliatelle al ragù. Tra i piatti più apprezzati c'è sicuramente il risotto alla parmigiana, preparato con il tipico formaggio Parmigiano Reggiano e arricchito con burro e salvia.
Per i secondi piatti, Da Gabriella propone specialità di carne come il brasato al vino rosso, la cotoletta alla milanese e la tagliata di manzo, servita con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano. Tra le proposte di pesce c'è il filetto di branzino al forno, con patate e pomodorini freschi.
Per accompagnare i piatti principali, Da Gabriella offre una selezione di contorni freschi e di stagione, come insalata mista, patate al forno e verdure grigliate. Per chi desidera un piatto leggero, è possibile optare per un'insalata mista con pollo grigliato o tonno fresco.
Per concludere il pasto in bellezza, Da Gabriella propone una selezione di dolci fatti in casa, come la torta di mele, la crostata di frutta e il tiramisù. Per accompagnare il dolce, è possibile scegliere tra una vasta selezione di vini locali e internazionali, tra cui spumanti, vini bianchi e rossi.
Inoltre, Da Gabriella offre anche un menù fisso per il pranzo e la cena, che include un antipasto, un primo, un secondo con contorno, dolce e caffè o digestivo. Il menù fisso cambia quotidianamente, per offrire sempre piatti freschi e di stagione.
In conclusione, Da Gabriella è il posto ideale per chi desidera gustare la vera cucina emiliana, preparata con cura e passione, in un ambiente accogliente e familiare. Con la sua vasta selezione di piatti tradizionali e la qualità dei suoi ingredienti, Da Gabriella è la scelta perfetta per un pranzo o una cena indimenticabile a Traversetolo.
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