Beef filet with reduction of balsamic vinegar: il migliore a Tremezzina

Menù del ristorante: Pancetta di maialino miele  senape e liquirizia con patate saltate €18.00 , Caesar Salad €8.00 , Bresaola della Valtellina con rucola, parmigiano €9.00 , Guancetta di vitello, uovo di quaglia, cavolo nero €14.00 , Capesante scottate, zafferano, albicocche e zenzero €15.00

Suggeriti dagli utenti: Marinated Sea Bream Ceviche , Smoked Salmon Trout Starter , Hot Seafood Salad , Beef Filet with Reduction of Balsamic Vinegar , Chickpea Soup

Dicono di noi: Una cena davvero da ripetere. La location, con la cura dei dettagli e dell'arredamento, da subito un'ottima impressione. Anche il servizio merita una menzione d'onore, come il preparatissimo e giovane sommelier che ci ha sapientemente guidati durante il menu degustazione. E si arriva dunque ai deliziosi e ambiziosi piatti delllo chef Giampaolo che si è dimostrato anche molto attento alle mie esigenze di cliente celiaca. L'antipasto di guancetta di vitello , uovo di quaglia e cavolo nero, davvero ottimo! Il primo di pasta senza glutine con caffè cinghiale e vaniglia...equilibrato e delizioso. il secondo con piccione cacao e barolo... Mi ha lasciato senza parole. Sicuramente un ristorante da consigliare e in cui tornare. Bravi ragazzi!