Scalded salmon: il migliore a Tremezzina

Menù del ristorante: Mou, scalogno, tartufo e croccante €15.00 , Hamburger Classico €12.00 , Raviolone marmorizzato ai Porcini, Zola e asparagi in due consistenze €15.00 , Carré d'agnello croccante, carota e lime €22.00 , Gnocchi di patata viola, zafferano, arancio disidratato e porro croccante €13.00

Suggeriti dagli utenti: Beef Filet with Reduction of Balsamic Vinegar , Chickpea Soup , Hot Seafood Salad , Smoked Salmon Trout Starter , Marinated Sea Bream Ceviche

Dicono di noi: Una cena davvero da ripetere. La location, con la cura dei dettagli e dell'arredamento, da subito un'ottima impressione. Anche il servizio merita una menzione d'onore, come il preparatissimo e giovane sommelier che ci ha sapientemente guidati durante il menu degustazione. E si arriva dunque ai deliziosi e ambiziosi piatti delllo chef Giampaolo che si è dimostrato anche molto attento alle mie esigenze di cliente celiaca. L'antipasto di guancetta di vitello , uovo di quaglia e cavolo nero, davvero ottimo! Il primo di pasta senza glutine con caffè cinghiale e vaniglia...equilibrato e delizioso. il secondo con piccione cacao e barolo... Mi ha lasciato senza parole. Sicuramente un ristorante da consigliare e in cui tornare. Bravi ragazzi!