Il Rifugio Gardeccia Hütte offre un'ampia selezione di piatti deliziosi e tradizionali della cucina trentina. Ecco alcuni degli piatti che potresti trovare nel loro menu:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Insalata di polpo con patate e olive
- Bruschetta con pomodoro e basilico
- Carpaccio di cervo con rucola e scaglie di formaggio
Primi piatti:
- Gnocchi di patate con salsa ai funghi porcini
- Risotto allo zafferano e salsiccia trentina
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- Canederli con speck e formaggio
Secondi piatti:
- Costolette di maiale alla griglia con contorno di verdure
- Stracotto di cervo con polenta
- Filetto di trota al cartoccio con patate al forno
- Agnello arrosto con patate e carote
Dolci:
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Torta di frutta di bosco
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Tiramisù
Il Rifugio Gardeccia Hütte offre inoltre una selezione di vini locali e birre artigianali per accompagnare i tuoi pasti. Buon appetito!
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