Il menù di Capanna Viote a Trento offre una vasta selezione di piatti tradizionali e gustosi, perfetti per soddisfare tutti i palati.
Per iniziare, potete optare per un antipasto misto di salumi e formaggi locali, accompagnato da pane rustico e miele di montagna. Oppure potete scegliere un'insalata di stagione con verdure fresche e condimento al balsamico.
Come primo piatto, vi consiglio di provare i tortellini fatti in casa con burro e salvia, oppure la polenta con funghi porcini e salsiccia. Se preferite qualcosa di più leggero, potete optare per una zuppa di legumi e verdure.
Per il secondo, potete scegliere tra la tagliata di manzo con rucola e pomodorini, il filetto di trota con mandorle e limone, o la cotoletta alla milanese con patatine fritte. Se siete vegetariani, vi consiglio il flan di verdure con salsa ai peperoni.
Per concludere in dolcezza, potete gustare una selezione di dolci fatti in casa, come la crostata di frutta fresca, il tiramisù o il semifreddo al cioccolato. Per accompagnare il tutto, vi consiglio di scegliere un buon vino trentino della cantina locale.
Insomma, il menù di Capanna Viote è ricco di sapori autentici e tradizionali, perfetti per una cena all'insegna della buona cucina trentina. Buon appetito!
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