Officina Gambrinus è un locale accogliente situato nel cuore di Trento, famoso per la sua vasta selezione di birre artigianali e per la sua cucina gourmet. Ecco il menù completo del ristorante:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Carpaccio di manzo con scaglie di grana e rucola
- Insalata di gamberi e avocado
- Bruschette miste con pomodoro fresco e basilico
- Crocchette di patate con provola affumicata
- Frittura di calamari e gamberi con salsa tartara
Primi piatti:
- Risotto ai funghi porcini
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Gnocchi alla sorrentina
- Lasagna alla bolognese
- Spaghetti alle vongole
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia
- Costolette di agnello con patate al forno
- Spigola al forno con verdure di stagione
- Pollo alla cacciatora
- Baccalà alla vicentina con polenta
- Coniglio in umido con olive e pomodori
Contorni:
- Patate al forno
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Purè di patate
- Spinaci saltati in padella
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù della casa
- Panna cotta con salsa di frutti di bosco
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
- Millefoglie alla crema
- Sorbetto al limone
- Crostata di frutta fresca
Inoltre, Officina Gambrinus propone una vasta selezione di birre artigianali provenienti da birrifici locali e internazionali, perfette da abbinare ai piatti del menù per un'esperienza culinaria unica. Il personale del ristorante è sempre disponibile ad offrire consigli su quali birre abbinare ai diversi piatti e a suggerire le specialità del giorno. Non esitate a prenotare un tavolo per gustare la cucina raffinata e le birre di qualità di Officina Gambrinus a Trento. Buon appetito!
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