Il Rifugio Carlettini a Trento offre un menù vario e gustoso, con piatti tipici della tradizione trentina e non solo. Ecco alcuni dei piatti che potrai trovare nel menù:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi trentini
- Carpaccio di cervo con scaglie di grana
- Polenta con funghi porcini
Primi piatti:
- Canederli alla trentina
- Risotto ai frutti di mare
- Gnocchi di patate con speck e radicchio
Secondi piatti:
- Cotoletta alla milanese con patatine fritte
- Filetto di trota con salsa allo zenzero
- Spezzatino di cervo con polenta
Contorni:
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Patate al forno
Dolci:
- Strudel di mele
- Torta di noci
- Panna cotta con frutti di bosco
Il Rifugio Carlettini propone inoltre un'ampia selezione di vini trentini e nazionali per accompagnare al meglio i piatti del menù. Buon appetito!
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