Il ristorante Morena E Gian Pietro Zagonel Snc Slalom a Trento offre un vasto e delizioso menù che spazia dalla cucina tradizionale trentina a piatti più innovativi e creativi. Ecco una selezione di alcune delle specialità che potresti trovare sul loro menù:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Carpaccio di cervo con scaglie di grana e rucola
- Polenta con funghi porcini e speck
- Insalata di trota affumicata con misticanza di verdure
Primi piatti:
- Tortelloni di zucca con burro e salvia
- Risotto ai frutti di mare
- Canederli con speck e formaggio
- Gnocchi di patate al tartufo
Secondi piatti:
- Filetto di cervo con polenta e mirtilli rossi
- Brasato al vino rosso con polenta
- Trota alla griglia con verdure di stagione
- Costolette di agnello con patate al forno
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
- Polenta
Dolci:
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Sacher torte con panna montata
- Panna cotta con frutti di bosco
- Millefoglie con crema chantilly e fragole
Il ristorante propone inoltre una selezione di vini locali e nazionali per accompagnare al meglio i piatti scelti.
Inoltre, il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità dei prodotti freschi. Ti consigliamo di contattare direttamente il ristorante per maggiori informazioni e prenotazioni.
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