Menù del ristorante:
Guanciale di vitello cotto a bassa temperatura con polenta di Storo, canederli di barbabietole rosse e broccoli €18.00
, Semifreddo ai semi di zucca con mousse al cioccolato su ragu’ d’ananas marinato alla cannella e Maraschino, gocce di lamponi €7.00
, Filetto di trota alla griglia con spiunaci al burro e patate prezzemolate €16.00
, Carpaccio di carne salada Trentina con funghi porcini marinati all'aglio, rucola, fettine gratinate di polenta Bio e formaggio Boscatella, scaglie di Grana €14.50
, Pizze con impasto classico oppure integrale sottoposto ad un processo di lunga lievitazione con la pasta madre €0.00
Suggeriti dagli utenti:
Funghetti Ghiacciati Al Cocco E Caffè Su Cioccolato
, Gelato Di Caffè E Cocco
, Pizza Valtellina
, Mela Aroma Mousse Di Yogurt Con Cuore Di Frutti Di Bosco E Granella Di Pistacchio
, Speck E Formaggio
Dicono di noi:
Per festeggiare il passaggio in zona gialla, io e mia moglie decidiamo di concederci una serata fuori casa in un ristorante. Cerchiamo su Internet e lo sguardo ci cade su questo ristorante ove non eravamo mai stati, nonostante il fatto che viviamo a Trento da oltre trent'anni. Decidiamo di provare.
In effetti il ristorante è nuovo: ricordo, per essere passato altre volte su questa via, che una volta qui c'era un baretto senza pretese; ora c'è una nuova insegna, gente che mangia sul passeggio antistante e in una veranda sul lato (per le norme antiCOVID si può pranzare solo all'esterno), tanta gente che aspetta in una lunga coda.
Ci accodiamo anche noi, e l'attesa è lunga: ma per le norme antiCOVID il locale può funzionare solo a metà della sua capienza potenziale, e i gestori si scusano ripetutamente con noi.
Alla fine, accompagnati da una gentile e simpatica cameriera, riusciamo a prendere posto e i gestori, per scusarsi ancora per l'attesa, offrono l'aperitivo.
Poi la cena: due pizze con accostamenti di ingredienti piuttosto coraggiosi e particolari, ma decisamente eccellenti, due Radler, una sachertorte per me (con tradizionale marmellata di albicocche e ricca e croccante glassa al cioccolato) e una torta ai mirtilli che la mia dolce signora ha pienamente apprezzato trovandola degna e di suo gusto. Il tutto servito rapidamente e con competenza e cortesia.
Prezzo non eccessivo (almeno per lo standard di Trento) e sicuramente in linea con la qualità di ciò che abbiamo gustato
Insomma una splendida scoperta di un locale nel quale certamente ritorneremo più volte ancora.
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