Mela aroma mousse di yogurt con cuore di frutti di bosco e granella di pistacchio: il migliore a Trento

Menù del ristorante: Trancio di pesce spada alla griglia con verdure lesse €17.00 , Risotto al Teroldego Rotaliano con luganega e radicchio rosso €12.00 , Insalata di polpo alla mediterranea su schiacciata di patate del Lomaso, concasse' di pomodori, petali di speck croccante €10.50 , Pizze vegane con impasto classico oppure integrale sottoposto ad un processo di lunga lievitazione con la pasta madre €0.00 , Piatto vegano con verdure grigliate, tortello di patate, mousse di melanzane, fetta di tofu grigliata, pomodorini €11.50

Suggeriti dagli utenti: Pizza Valtellina , Dolci , Gelato Di Caffè E Cocco , Semifreddo Al Frutto Della Passione , Pizze

Dicono di noi: Per festeggiare il passaggio in zona gialla, io e mia moglie decidiamo di concederci una serata fuori casa in un ristorante. Cerchiamo su Internet e lo sguardo ci cade su questo ristorante ove non eravamo mai stati, nonostante il fatto che viviamo a Trento da oltre trent'anni. Decidiamo di provare. In effetti il ristorante è nuovo: ricordo, per essere passato altre volte su questa via, che una volta qui c'era un baretto senza pretese; ora c'è una nuova insegna, gente che mangia sul passeggio antistante e in una veranda sul lato (per le norme antiCOVID si può pranzare solo all'esterno), tanta gente che aspetta in una lunga coda. Ci accodiamo anche noi, e l'attesa è lunga: ma per le norme antiCOVID il locale può funzionare solo a metà della sua capienza potenziale, e i gestori si scusano ripetutamente con noi. Alla fine, accompagnati da una gentile e simpatica cameriera, riusciamo a prendere posto e i gestori, per scusarsi ancora per l'attesa, offrono l'aperitivo. Poi la cena: due pizze con accostamenti di ingredienti piuttosto coraggiosi e particolari, ma decisamente eccellenti, due Radler, una sachertorte per me (con tradizionale marmellata di albicocche e ricca e croccante glassa al cioccolato) e una torta ai mirtilli che la mia dolce signora ha pienamente apprezzato trovandola degna e di suo gusto. Il tutto servito rapidamente e con competenza e cortesia. Prezzo non eccessivo (almeno per lo standard di Trento) e sicuramente in linea con la qualità di ciò che abbiamo gustato Insomma una splendida scoperta di un locale nel quale certamente ritorneremo più volte ancora.