Forma di pecorino: il migliore a Tresana

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Dicono di noi: Sono appena tornata da una cena in questo ristorante. Il mio fidanzato che vivrebbe di sola carne avrebbe mangiato l’intero meno portata per porta, io invece che di carne mangio poche cose ho optato per la spalla cotta accompagnata da focaccia ed il filetto in purezza; la prima buona, il filetto a dir poco sublime, talmente tenero che l’avrei potuto tagliare con la forchetta e così buono che non avrei fatto fatica a mangiarne altri 2 o 3 pezzi. Grazie alla cortesia della cucina che ha accontentato una mia richiesta, ho anche mangiato una pannocchia abbrustolita sulla brace (ne vado matta) malgrado facesse parte del menù di chi soggiornava in Albergo. Per finire il tacos ripieno di crema di ricotta e frutti di bosco, fresco e davvero notevole. Personale gentilissimo. Rapporto qualità prezzo molto buono. Tornerò sicuramente.