Antipasti:
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole
- Burrata di Andria con pomodori secchi e olive taggiasche
- Polpo alla griglia con patate e olive nere
- Sformato di parmigiana con melanzane e mozzarella
Primi piatti:
- Risotto ai frutti di mare
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Ravioli al tartufo con burro e salvia
- Gnocchi al gorgonzola e noci
- Spaghetti alle vongole
Secondi piatti:
- Filetto di manzo con riduzione al vino rosso
- Branzino al forno con patate e olive
- Scaloppine al limone con contorno di verdure
- Coniglio alla cacciatora con polenta
- Grigliata mista di carne con contorno di verdure
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Millefoglie con crema chantilly e fragole
- Sorbetto al limone
Il menù potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti.
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