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Avevo urgenza di prendere delle brioche e mi sono fermata in questa pasticceria, anche se un anno fa ho avuto una pessima esperienza (hanno sbagliato la base e la crema della torta di compleanno di mio figlio). la pasta sfoglia è leggera solo sulla parte superiore mentre sotto risulta troppo compatta. il gusto non è male, ma la forte delusione è data dalla crema pasticcera che, come si vede nelle foto, è bianca! metto anche una foto per compararla con una torta di un'altra pasticceria: sono entrambe alla crema pasticcera ma sono due creme totalmente diverse. in quella della Ida non sento la farina. forse che è alla crema chantilly e la commessa non me lo ha detto (io avevo chiesto alla crema pasticcera)? anche fosse, non è leggera come dovrebbe essere e io sento tanto zucchero e poca qualità. peccato.
se volete delle buone paste, non venite qui.
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