Il menù di Serra Hub a Trieste offre una vasta selezione di piatti deliziosi e creativi, con un'attenzione particolare alla cucina locale e di stagione. Ecco alcuni dei piatti principali che potrai trovare:
Antipasti:
- Carpaccio di salmone con avocado e agrumi
- Insalata di polpo con patate e olive taggiasche
- Burrata con pomodori secchi e pesto genovese
- Crostini con fegatini di pollo e cipolla caramellata
Primi piatti:
- Risotto alla pescatora con gamberi e scampi
- Tagliatelle al tartufo nero e funghi porcini
- Gnocchi di patate con ragù di cinghiale
- Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al limone e timo
- Bistecca di manzo alla griglia con patate al forno
- Grigliata mista di pesce con verdure alla griglia
- Coniglio alla ligure con olive taggiasche e pomodorini
Contorni:
- Insalata mista di stagione
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate con aceto balsamico
- Pizzette fritte con pomodorini e basilico
Dolci:
- Tiramisù classico
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia
- Sorbetto al limone con frutti di bosco
Il menù di Serra Hub è ricco di sapori autent
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