Antipasti:
- Carpaccio di salmone con rucola e scaglie di grana
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Prosciutto crudo con melone
- Culatello con fichi e noci
- Polpo alla griglia con patate e pomodorini
Primi piatti:
- Risotto allo scoglio
- Tagliolini al tartufo
- Gnocchi al pesto genovese
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Spaghetti alle vongole
Secondi piatti:
- Baccalà alla vicentina
- Filetto di branzino con salsa allo zafferano
- Scaloppine al limone
- Filetto di manzo con riduzione di vino rosso
- Stinco di maiale al forno con patate
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Purè di patate
- Spinaci saltati in padella
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta di mele
- Mousse al cioccolato
- Gelato artigianale
Bevande:
- Acqua naturale o frizzante
- Vino bianco della casa
- Vino rosso della casa
- Birra
- Caffè
Il menu del Ristorante Furlan a Trieste offre una vasta selezione di antipasti, primi piatti, secondi piatti, contorni e dolci, accompagnati da una selezione di bevande per soddisfare ogni gusto.
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