Menù del ristorante:
Il mosaico di crudi di mare… con i sali e gli olii da noi selezionati €24.00
, I fusi istriani con il ragù di Boscarin (manzo autoctono dell’Istria) €13.00
, I gamberi, carciofo, spuma di burrata e limone €18.00
, Le seppioline di Porto Santo Spirito , asparago verde, essenza di pomodoro €17.00
, Il carpaccio di scamone scottato, olio ai pinoli, mousse di caprino, pepe di Sichuang e condimento etrusco €15.00
Suggeriti dagli utenti:
Dolci
, Truffle Burrata Salad
, Antipasto
, Piatto Crudi
, Domače Testenine Z Tartufi
Dicono di noi:
Io e mio marito abbiamo cenato qui ieri sera ed è stata una bella serata accompagnata da piatti molto buoni e vini consigliati da Emanuele (chiedete consiglio a lui per gli abbinamenti ;) ). Personale molto gentile e preparato. Prezzi giusti. Migliorerei il baccalà a bassa cottura, consistenza morbida e umida, ma ancora salato nonostante la salsa al pomodoro che smorzava un po', ma era troppo poca. Unica vera pecca i pre-dessert e dolci, non erano alla stessa altezza del resto delle pietanze. Ci torneremmo sicuramente.
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