قهوة: il migliore a Trieste

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Dicono di noi: La barista non conosce l'HACCP... ed è pure una grandissima maleducata e arrogante...PESSIMA SCELTA! Da evitare!!!!!!! Ieri sera siamo state in questo locale per una bevuta veloce, ci sediamo fuori ed io ero seduta davanti alla vetrina, proprio di fronte al banco del bar riuscivo a vedere benissimo tutto ciò che avveniva all'interno. Mi accorgo che la barista prepara un drink e risciacqua il jigger (misurino per cocktail) nel sauglass (cestello per ghiaccio) pieno di bottiglie di bianco che lei usa nelle sue preparazioni, tra l'altro senza usare i guanti..Quel drink era il mio, quando arriva al tavolo, lo rimando in dietro, spiegando al cameriere cosa ho visto. Preparano il cocktail di nuovo, poco dopo arriva la barista, che con fare molto arrogante e presuntuoso non sì scusa ma sostiene che quello che io e i miei commensali avevamo visto due minuti prima non era accaduto e dato che non sono una barista non potevo parlare.(Amica non sono una barista ma le basi di igiene le conosco sta calma). Allora fatemi capire se non era accaduto perché vi siete premurati a cambiare l'acqua dal cestino del ghiaccio???mah!!!! Cocktail fatti malissimo non siamo riusci a finirli, accompagnati da patatine aperte chissà da quanto tempo, con due(ma proprio due) stuzzichini freddi forse preparati la mattina.