Coda di rospo in forno: il migliore a Trieste

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Dicono di noi: L’Osteria da Baffo è un locale tradizionale negli ambienti, nella cucina e nell’allegria del personale. L’accoglienza è ottima, gli ospiti sono persone squisite quanto i loro piatti, di certo non manca loro la capacità di mettere il cliente a proprio agio sotto ogni aspetto: oltremodo cortesi senza mai cedere a pedanti formalità, fin dai primi momenti non manca occasione di scambiare brillanti battute che condiscono la presentazione del menù e rallegrano i minimi tempi di attesa; il pesce, vero re del locale, viene servito in piatti semplici - e forse proprio per questo ottimi - ma sempre presentati con quel pizzico di eleganza che non lascia spazio a inutili frivolezze da amanti della finzione culinaria televisiva figlia di Masterchef e affini. La genuinità insomma la fa da padrona, perciò chi sa di essere genuino e desidera un ottimo pasto in allegria è certamente invitato a fare visita al Baffo.