Pasta carbonara: il migliore a Trieste

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Dicono di noi: Non e la prima volta che vado da Pino a Trieste, e devio dire che le loro pizze al metro le ho trovate sempre buone, un po tutte uguali tra di loro ma complessivamente buone. Ieri chiamo per prenotare un tavolo per 4 + 2 seggioloni per oggi, ma ahime mi dicono di non accettare prenotazioni. Ok. Arriviamo al ristorante e c era il delirio di gente, tanto che diciamo di volerci sedere dentro e non sul terrazzo cosi da abbreviare i tempi d attesa. Veniamo subito fatti sedere all interno. C era un caldo assurdo, eravamo completamente sudati. Ma il caldo era il problema minore. Ben presto ci siamo resi conto che le facce dei noatri vicini di tavolo erano tutte spazientite e ci siamo resi conto perche: abbiamo aspettato 1 ora e mezza che la nostra pizza fosse pronta, per poi dover aspettare ancora mezz ora ce ne facessero un altra perche la nostra l avevano portata al tavolo sbagliato. Direte: puo capitare! Beh certo che puo capitare, pero e capitato a ogni singolo tavolo attorno al nostro. C era gente che si alzava e se ne andava pur avendo ordinato perche aspettava da ore. Pizze sbgliate che arrivavano ai tavoli, ordini di bevande mai arrivate. Il cameriere si e scusato e ci ha offerto la cena (il minomo in questi casi), ma la sua gentilezza non e abastanza per riparare. L organizzazione e veramente vergognosa. Di conseuenza la pizza mi e sembrata mediocre e assolutamente non al altezza di 2h d attesa.

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Dicono di noi: Alcune specialità della cucina triestina, prosciutto cotto in crosta di pane-sardoni(alici) barcolani marinati- gnocchi di pane e/o di patate con il goulash-il bollito di maiale misto e completo alla triestina, riescono a convivere con piatti della cucina toscana ,hamburger di Chianina alla Bismark con patate-tagliata di manzo scozzese alla Montalcinese-ceci alla senese,e per addolcire la vita alla fine del pranzo uno splendido cannolo siciliana preparato freschissimo dal bravo pasticciere di Lipari.In ogni caso il locale merita di essere ammirato per gli arredi di tutte le epoche di cui è adornato; adessmpio è facile mangiare su tavoli che in origine erano imobili delle macchine per cucire !!! Infine complimenti a Giovanni di Torre del Greco che sa piacevolmente intrattenervi mentre prende le ordinazioni!! Qualità , quantità e prezzo ottimo !!Consigliato !!!

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Dicono di noi: Abbiamo mangiato qui oggi per la prima volta ed è stata una piacevole sorpresa! Il locale è molto accogliente così come i proprietari: ci è sembrato di essere clienti da anni per il piacevole servizio e le chiacchierate. Il cibo è di qualità e cucinato con arte e passione. Abbiamo provato un tris di primi: la famosa carbonara che è veramente una chicca da provare, la pasta e patate e le linguine alle zucchine e mazancolle con il burro di bufala che consiglio perché le ho trovate divine! Porzioni giuste per un tris e buon vino! Il prezzo è medio e li vale soprattutto per la qualità della materia prima. Torneremo!