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Dicono di noi:
se sei un triestino che torna a casa (o un turista che vuole abbracciare lo stile culinario locale) e vuole riassaggiare i sapori di prosciutto cotto caldo come ai tempi di siora rosa (e un triestin Patok sa di cossa parlo), scendi dalla navetta dall'aeroporto alla fermata di Roiano e a 100 metri (300 se opti per il treno) trovi queso locale specializzato nei sapori del territorio, concludendo con una palacinca alla marmellata d'albicocche come la faceva la nonna. Un plauso al titolare per la scelta di variare il target del locale distinguendosi dal solito buffet triestino.
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