Ribs bbq: il migliore a Trieste

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Dicono di noi: Incuriositi dalla nuova apertura, abbiamo colto l'occasione di essere nei paraggi per provare questa nuova catena di ristorazione Locale ampio e con parcheggio Aspettiamo un po' fuori dalla porta prima di poter entrare; poi ci accoglie un cameriere che ci assegna un tavolo e nel frattempo fa accomodare altre persone. Nel prendere l' ordine ci lascia indietro rispetto ai clienti arrivati dopo di noi, ( ok facciamo finta di nulla). Ordiniamo e in tempi ragionevoli arriva il nostro pranzo A dire la verità io sono rimasta piacevolmente colpita dal filetto: tenerissimo, gustoso, cotto a puntino!!! Lo stesso purtroppo non posso dire delle alette di pollo ( 8 pezzi), degli anelli di cipolla e delle salsicce leggermente affumicate e le costine ( 6 di numero e anche piccole). A dire di mio marito erano palesemente preparate precedentemente e poi riscaldate neanche troppo bene ( le alette ad esempio erano fredde all'interno e la panatura visibilmente gommosa) Date le porzioni povere, al mio compagno sarebbe piaciuto ordinare altro visto che non era riuscito a saziarsi ma il cameriere ci avverte che avremmo dovuto aspettare un po' visto che la cucina era in difficoltà ( in sala c'erano 10 persone.) Ultime due noti dolenti: cameriere distratto ( stiamo ancora aspettando le salse per le patatine) ed il conto salato (55 euro in due) Onestamente mai più!!