I migliori Ristoranti di Triggiano classifica di Aprile 2025

Triggiano, pittoresca cittadina situata nella provincia di Bari, vanta una cucina tipica ricca di sapori autentici e tradizioni culinarie radicate nel territorio pugliese. Tra i piatti tradizionali più rinomati spiccano le orecchiette con cime di rapa, un primo piatto irresistibile che unisce la pasta fresca fatta a mano con le verdure amare e saporite delle campagne locali. Da non perdere sono anche le focacce farcite con olive, pomodori secchi e formaggi locali, un'esplosione di gusto che conquista i palati di chiunque le assaggi. Per gli amanti del pesce, imperdibile è il baccalà alla pizzaiola, un piatto che unisce la tradizione marinara alla creatività culinaria locale. Triggiano vanta anche una lunga storia che affonda le radici nell'epoca romana, come testimoniano i resti archeologici presenti sul territorio. La città ha visto il passaggio di diverse dominazioni nel corso dei secoli, lasciando tracce tangibili nella sua architettura e nelle tradizioni culturali. Oggi Triggiano è un luogo dove storia e modernità si fondono, offrendo ai visitatori l'opportunità di immergersi in un contesto unico e affascinante.