Gricia e carbonara: il migliore a Tripi

Suggeriti dagli utenti: Alcachofas , Cicoria Ripassata , Ravioli Espinaca Y Ricota A La Burra Di Salvia , Gricia E Carbonara , Carciofo Alla Romana

Dicono di noi: E' chiaro che si tratta di un luogo in cui c'è poco da aspettarsi: la cultura della ristorazione, anche semplice, è lontanissima L'improvvisazione dimostrata da questi volenterosi è lodevole e va incoraggiata con una valutazione benevola Vorrei consigliare loro di puntare su piatti e materie prime fortemente radicate al loro territorio, in modo da far scoprire al Cliente i piatti dei nostri nonni o bisnonni e della loro tradizione, di cui questi posti siano stati veramente ricchi, evitando di limitarsi ai soliti maccheroni al sugo ed alla carne arrosto e conoglio in agrodolce