Orecchiette: il migliore a Troia

Dicono di noi: Grazie a Michele che ci ha accolto nella sua terrazza come amici, ci ha fatto fare un tuffo nella cucina locale, con prodotti tipici, in poco tempo, senza tralasciare la qualità, e ad un prezzo buonissimo. Una sosta altamente consigliata!

Menù del ristorante: Straccetti di vitello ai carciofi €15.00 , Millefoglie di parmigiana con pesto di rucola,salsa al peperone,mozzarella di bufala&Gamberone €10.00 , Delizia alle mandorle €4.00 , Cicatelli broccoli e pancetta €9.00 , Torta ai 7 veli €4.00

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Dicono di noi: Con mia moglie abbiamo cenato durante la nostra prima vacanza post COVID-19. Abbiamo consumato degli antipasti, carciofi alla troianella, il pancotto (molto buono) ed un tagliere di formaggi locali come secondo. I primi piatti erano orecchiette al grano arso cacio e pepe e una pasta fresca (di cui nn ricordo il nome) con verdure spontanee. Non siamo riusciti ad andare oltre perchè tutto era anche abbondante. Abbiamo degustato, su suggerimento della proprietaria, gentilissima, un moscato secco che ci è anche piaciuto. Al rientro, passando per Trinitapoli, ci siamo fermati alla cantina Casal Trinitapoli che produceva il moscato che avevamo bevuto al ristorante. E, mentre ordinavamo altre bottiglie dello stesso vino, è comparsa la proprietaria del D'Avalos, che era lì per svolgere un corso per la valorizzazione dei vini della cantina. Una bella sorpresa, per noi e per lei. E' infatti molto importante conoscere cosa si vende e saperlo presentare. E' un valore aggiunto che fà conoscere i territori, le culture e la gente. Brava

Suggeriti dagli utenti: Antipasto Con Prosciutto Crudo E Melanzane , Cavatelli Con Funghi E Salsiccia

Dicono di noi: Osteria curata,ambiente familiare ma discreto,servizio professionale: Ottimi i primi sia per la presentazione che per il gusto,buoni i secondi in particolare il coniglio alla Maria e davvero squisite le torte fatte in casa da Maria Neve,che non è il cognome della signora ma il nome Maria Neve omaggio alla Madonna delle nevi venerata a Orsara di Puglia paese vicino a Troia. Ottimo il rapporto prezzo qualità sena dubbio da riprovare magari in inverno.

Menù del ristorante: La ricotta dal mio punto di vista €5.00 , Tartare di vitello €15.00 , Signora bruschetta €6.00 , Pizza marherita €4.50 , Orecchiette della tradizione €9.50

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Dicono di noi: Il direttore di sala è attento e gentile, pronto a soddisfare i bisogni dei clienti. Abbiamo mangiato un menù di pesce eccezionale. Un 10 e lode allo chef Nicola Russo. Bella ed elegante la location. Affianco a noi c'era un banchetto e nonostante erano una 50ina di persone, il servizio è stato veloce. Consigliatissimo.

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