Certamente! Ecco il menù di Alta Marea a Udine:
Antipasti:
- Carpaccio di salmone con avocado e lime
- Insalata di polpo e patate con olive taggiasche
- Tartare di tonno con salsa allo zenzero e lime
- Frittura di pesce misto con verdure croccanti
Primi piatti:
- Linguine allo scoglio con cozze, vongole, gamberi e pomodorini
- Risotto ai frutti di mare
- Spaghetti alle vongole veraci
- Tagliolini al tartufo nero e gamberi
Secondi piatti:
- Branzino al sale con contorno di verdure di stagione
- Grigliata mista di pesce con verdure alla griglia
- Filetto di spigola con crema di zafferano
- Calamari ripieni al forno con patate al rosmarino
Dolci:
- Tiramisù alla frutta
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Bavaresi al cioccolato e arancia
- Torta alle mandorle con crema pasticcera
Il menù può variare in base alla stagionalità dei prodotti e alla disponibilità in cucina. Buon appetito!
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