Pasta alla canapa: il migliore a Udine

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Dicono di noi: Conosciamo Gnagne Sese perché è un posto dove concedersi di tanto in tanto una pausa pranzo un po' più rilassata. Ci piace per questo e così abbiamo scelto di fare qui la cena dell'ufficio. Undici colleghi tutti molto soddisfatti, a partire dalla spaziosa sala superiore (a prova di distanze anti Covid) caratterizzata dalle tipiche insegne commerciali e non solo. La cena è partita bene, con una serie di antipasti sfiziosi, giusto mix tra fantasia e solida tradizione locale. Molto gradita l'attenzione per la collega intollerante al lattosio e molto apprezzata fra tutte l'idea delle mini-tartare. Proseguita con un ottimo bis di primi e con i secondi a scelta libera, che ciascuno ha valutato secondo l'appetito rimasto, fra il tipico galletto alla brace e il piatto vegan con il formaggio alla piastra, tutto accompagnato da un buon rosso della casa. Il dolce l'abbiamo portato noi, ma sappiamo per esperienza che non avrebbe deluso. Tutto equilibrato nei condimenti senza strascichi di digestioni difficili. Alla fine il rapporto qualità/quantità/prezzo è stato perfetto.