Mousseline di baccala mantecato: il migliore a Umbertide

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Dicono di noi: Stasera giochiamo in casa. La Federica e Andrea hanno realizzato questo bel locale nella centrale via Garibaldi come un prolungamento naturale della rinomata e superfornita enoteca di via Colombo. Piccolo,intimo,accogliente e ben arredato. Nel menù prelibatezze servite con accuratezza ed attenzione da un personale attento e molto cortese. La lista dei vini è accademica e ci si possono scoprire di volta in volta prodotti di ottima qualità. Stasera per esempio abbiamo scovato questo Pinot grigio Pacher Hof 2019 con cui abbiamo accompagnato un ottima insalata tiepida con polipo,calamari e mandorle. Il menù è tutto da assaggiare e la scelta delle materie prime è di altissimo livello. Buono il rapporto qualità/prezzo. È un locale in cui tornare. Complimenti.