Souffle of parmesan and truffle: il migliore a Umbertide

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Dicono di noi: Abbiamo visitato Calagrana per curiosità, la strada(un po' dissestata) che conduce all'agriturismo con annesso ristorante ti da subito l'idea di cosa potrai trovare con una struttura incantevole e una vista panoramica fantastica.L'atmosfera esterna è piacevole e il paesaggio con il cibo proposto fa si che la serata sia soddisfacente. Credo che la gestione sia straniera, piatti non tipicamente umbri come il vitello tonnato, ma piatti classici della cucina italiana per clienti stranieri. Menù con poche portate ma di buona qualità come il galletto. da annotare però che alcuni vini proposti come il barolo vanno gestiti meglio.