Tiramisu di baccala: il migliore a Urbe

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Dicono di noi: L'home restaurant l'Accademia dei Gaudenti si trova alla Marasca, in Comune di Urbe, in una villa privata, con un bel giardino, arredato con tavoli e sedie sotto tettoie in legno o tendoni che riparano dal sole. E' presente una sala interna, stretta e lunga, che pare un po' sacrificata. Quando siamo andati per pranzo, il menù (fisso) era di pesce. Gli antipasti, ottimi, sono stati: tiramisù di baccalà, carpaccio di polpo, gamberi gratinati al pistacchio, muscoli alla catalana. Come primi tortelloni bianchi al sugo di pesce e tortelli di carne, buoni, ma non memorabili. Come secondo il fritto di gamberetti e totani, molto buono. Sorbetto al limone e vodka. Per concludere una deliziosa peche melba. Come vino un ottimo gewurztraminer Leiten di Nals Margreid. Il conto è di 35 € a persona più il vino. Esperienza piacevole, sia per il cibo, sia per il giardino ameno, sia per la simpatia del Sig. Fausto e della sua compagna.