Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Carpaccio di manzo con scaglie di tartufo
- Crostini con crema di lardo e tartufo
- Insalata di polpo con patate e olive taggiasche
Primi piatti:
- Tagliatelle al tartufo fresco
- Risotto ai funghi porcini e tartufo
- Gnocchi al tartufo e pecorino
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e tartufo
Secondi piatti:
- Filetto di manzo con salsa al tartufo
- Coniglio in porchetta con salsa al tartufo
- Cinghiale in umido con polenta e tartufo
- Spigola al forno con patate e tartufo
Contorni:
- Patate al forno con rosmarino e tartufo
- Insalata mista con dressing al tartufo
- Verdure grigliate con salsa al tartufo
Dolci:
- Panna cotta al tartufo
- Tiramisù al tartufo
- Torta al cioccolato con salsa al tartufo
- Gelato alla vaniglia con scaglie di tartufo
Bevande:
- Vini locali
- Acqua minerale
- Birre artigianali
Il menù può variare in base alla disponibilità dei prodotti e alla stagionalità.
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