Dicono di noi:
Gardons le meilleur pour la fin, parce qu'on ne va pas chez Carlo que pour sa cuisine, le lieu lui-même vaut le détour. En plein cœur des Cesane, on prend d'abord un bol d'air frais en admirant le paysage. On profite ensuite de la compagnie des animaux qui peuplent la ferme : biquettes, poules, canards, chiens, chats et même tortues. Viens ensuite le moment de gâter son estomac : des produits de très grande qualité, bio, parfois même au kilomètre zero. La farine utilisée pour la pizza vient du blé cultivé par le propriétaire en personne, le four utilisé pour leur cuisson a aussi été construit de ses mains. Tout est délicieux et l'on peut même s'offrir l'un des miels maison en souvenir.
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